パーカーポイント93+点獲得。独自の製法で造る高樹齢のサンジョベーゼ単一品種ワイン。
サンジョヴェーゼ
パーカーポイント93+点獲得。フィレンツェ生まれのビービー・グラーツは故郷への誇りと愛情に溢れ、ワイン造りにもその思想が反映されています。土着のブドウの個性を十分に発揮させることを常に考えて製造。ビービー・グラーツ独自の縦置きのバリックを並べそのまま開放して発酵させる手法は、ブドウの果皮に着いた野生酵母を使い土地を表現するためのものです。ワイン名のテスタマッタとはイタリアで「信念を曲げず突き進む人」を差し、ビービー・グラーツは世界一のワインを造るという夢に向かって突き進んでいます。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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