パーカーポイント90点獲得。リュヌ・ドールはクロ・デ・リュヌが誇る希少なトップ・キュヴェ！
セミヨン/ソーヴィニヨン･ブラン
パーカーポイント90点獲得。ドメーヌ・ド・シュヴァリエが、ソーテルヌのシャトー・ギローの共同所有者でもあるオリヴィエ・ベルナール氏の「傑出したテロワールであるソーテルヌを表現したボルドー・ブランを生み出したい」との思いを受け、一大プロジェクトとして創設したワイナリー。そして「ソーテルヌの驚くべき複雑なテロワールと、ドメーヌ・ド・シュヴァリエの優れた専門チームとのユニークな組み合わせ」によって実現したのが、モダンさと伝統の安定感を併せ持つ、まったく新しいワインである「リュヌ・ドール」でした。現在ワイナリーは、オリヴィエ氏とその息子のユーゴ氏によって運営されており、所有するブドウ畑は45ha。この畑は、かのディケムやギローといった名門シャトーの区画に隣接しており、粘土や砂、石灰岩の混じった水はけの良い土壌で、平均樹齢35年のセミヨンとソーヴィニヨン・ブランが栽培されています。そして「偉大なワインは、常に偉大なブドウから誕生する」というオリヴィエ氏の哲学のもと、１ｈａあたり6,500本の密度で植樹されたブドウは、将来的に持続可能な農法を目指し、環境に優しい有機栽培で管理されています。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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