パーカーポイント87点獲得。ジュブレイ・シャンベルタン村屈指のスター・ドメーヌが造るブルゴーニュ・ルージュ
ピノ･ノワール
パーカーポイント87点獲得。「ドメーヌ・セラファン」を率いるクリスチャン・セラファン氏は、パーカー氏から「すこぶる仕事熱心な男」「ジュヴレ・シャンベルタンの数少ない真のスターの一人」と手放しの賞賛を寄せられている、ジュヴレ・シャンベルタンの要注目人物です。このアペラシオンを本拠地に堅実なワイン造りを続けるセラファン氏は、低収量を基本とし、特に古樹からエキス分たっぷりのワインを造り出す名手と言われており、シャンベルタン好きなら追い求めずにはいられないワインを世に送り出しています。こちらはセラファンによるお手ごろ価格の「ブルゴーニュ・ルージュ」。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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美味しい
ブルゴーニュルージュクラスから美味しい！価格を考えれば当然なのかもしれませんが。熟成８年目にして果実味が落ち着いた状態。熟成酒好きならまだまだ５年以上先を思わせる厚みを持っているかなっと。いいのは分かりますがさすがにセラファンはもう手が出しづらい価格になってしまいました。続く新しい生産者が出てくることを願います。
凡百の広域とは違う
ブルゴーニュ広域アペラシオンだが、やはりセラファン。期待を裏切らない美味さ。とはいえ値段が…
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