若いうちから楽しめる明るく元気な印象の白ワイン
シャルドネ
ミシェル・コラン・ドラジェ氏の次男となるブリュノ氏は、兄弟のフィリップ氏と共に父から畑を譲り受け、シャサーニュ・モンラッシェにある父の屋敷に本拠を据え、新たにドメーヌを立ち上げました。ブリュノ氏の造る白ワインは「明るく元気な白」と評されており、若飲みに適しているのだとか。また、ブリュノ氏の手法は「昔からの技術に知性のひらめきを加えたもの」とも言われていて、リュット・レゾネのような農法を用いてワイン造りにあたっているそうです。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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ごく普通
ブル白としてはごく普通でした。さっぱりしているので、閖上赤貝刺にはよく合いました。