甘味
酸味
果実味

香り

レモン

ラズベリー

ぶどう品種

ピノ･ノワール

商品説明

ピノ・ノワール100％で構成され、セニエ方式で醸造。その香りはストロベリーやラズベリーを想起させ、バラの花びらのようなフローラルな印象も。口に含むと赤い果実の香りが広がり、柑橘類、マンダリンオレンジ、そして洗練されたホワイトペッパーのタッチが感じられるとのこと。アペリティフに最適だという「ロゼ・ブリュット・ナチュール」。サーモンのカルパッチョやホタテ、お鮨、グリルしたお肉などにもにマッチするシャンパーニュ。庭の赤い果実に朝露がかかったようなフレッシュさを誇るこのロゼ・シャンパーニュは、歴史的なブドウ品種であるピノ・ノワールを重んじるドラピエ家の8世代にわたる伝統を体現しています。
「draper（呉服商）」を意味する名を持ち、元は繊維業の盛んだったランスで商いを行っていたのではないかとも言われる老舗シャンパーニュ・メゾンの「ドラピエ」が登場です。家族経営の造り手として長い歴史を誇る同家ですが、そのスタートはランスから遠く離れたウルヴィル村で切られました。現在メゾンの総指揮にあたっているのは、ミッシェル・ドラピエ氏。同メゾンの至宝とも言える最上のピノ・ノワールから、キンメリジャン地層の特色を生かした個性輝く作品を送り出しています。

画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。

おすすめ

備考