パーカーポイント94点獲得。上質でタイトなタンニンと、花崗岩に由来する美しいミネラルの緊張感が特徴
シラー
パーカーポイント94点獲得。「土に語らせ、そのテロワールとヴィンテージを表現せよ」という言葉に、メゾンの本質を託し続けるローヌの巨人「シャプティエ」のご紹介です。点字表記のラベルを採用したり、自社畑におけるビオディナミの推進に努める等、新しい試みに次々と積極的に取り組んでいる、信頼のおけるワインメーカーです。また、そのチャレンジ精神は国内だけに留まらず、南オーストラリアでは大ワイン企業のTerlato社と手を組んで「Domaine Terlato & Chapoutier」を立ち上げ、シラーを中心にしたワイン造りに励んでいます。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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上質なスパイシー
口当たり抜群。シラーだけど言われなければわからないほどスパイシーさが前面に出てない。ピノノアールのようにやさしい。でも麻婆豆腐と相性いいのでやっぱりシラーだから?とにかく美味しいです。上品な渋みもまたアクセントになって、いろんな料理に合いそうです。