パーカーポイント95点獲得。重量感がありコクと余韻が長いブラン･ド･ノワール
ピノ･ノワール
パーカーポイント95点獲得。シャンパーニュ地方の南端コート･デ･バールに2000年に設立されたメゾン。「自然と結びついた創造性と技術の結晶」と自らの作品を定義するセドリック･ブシャール氏は、オーブ県のセル･シュール･ウールス村の単一区画畑から、単一品種、単一収穫年のシャンパーニュのみを醸造している造り手です。セドリック氏がシャンパーニュ造りを始めたのは、2000年なので相当に若いドメーヌです。しかしながら、その力量はすでにシャンパーニュ愛好家たちの知るところとなっており、世界各国の人々がその稀少な作品を追い求めています。リュット･レゾネ式で栽培されているブドウの平均樹齢は30年。果実は熟度をしっかりと見極めた上で手摘みで収穫され、圧搾前にさらに選果が行われます。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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