甘味
酸味
果実味

香り

カシス

カカオ

ぶどう品種

ピノ･ノワール/シャルドネ/ピノ・ムニエ

商品説明

パーカーポイント93点獲得。1766年にデュボア･ペール･エ･フィスとして説立され、1883年からこの名になって現在に至る「ルイ･ロデレール」。ロシア皇帝アレキサンドル二世がこよなく愛したと言うのは有名な話ですが、皇帝にシャンパーニュを納める際、皇帝お抱えのソムリエがランスに出向いて調合に立会い、さらにクリスタル製の壜(当時はバカラ製)を使用したことから、現在の名称で販売されることとなったそうです。19世紀後半まではロシアが最大の取引先でしたが、革命によりロシア帝国という最大の取引先を失い、その後はアメリカにマーケットを移し大成功を収めました。現在ではフランス国外にもワイナリーを所有し、世界規模で飛躍を遂げている同社はランス市に本拠地を置き、年間の生産本数は約250万本。使用するブドウの80％を、190haにおよぶ自社畑からまかなうことで、高品質で安定したシャンパーニュを造り続けています。今回は、そんなルイ･ロデレールと、現代フランスデザイン界を牽引する総合的デザイナー「フィリップ･スタルク」氏とのコラボレーションによって誕生した、「ブリュット･ナチュール･フィリップ･スタルク」をご紹介です。世界をまたにかけて活躍するフィリップ･スタルク氏ですが、日本で有名な氏の作品と言えば、まず浅草の「スーパードライホール」が頭に浮かぶ方も多いでしょう。ルイ･ロデレールでは、新たに発見された優良区画から特別なシャンパーニュを造るべく、この極秘プロジェクトを2003年から進めていたとのこと。ルイ･ロデレールの社長であるフレデリック･ルゾー氏は、当時よりメゾンの歴史に新たな1ページを刻むような斬新な試みを行いたいと画策し、その結論として、フランス稀代のデザイナーであるフィリップ･スタルク氏もプロジェクト参加を熱望したとのこと。なんでも、フィリップ･スタルク氏自身が「シャンパーニュはノン･ドザージュのものしか飲まない」と公言しているそうで、そのこともあってルイ･ロデレールでは、今まで手がけたことのなかった「ノン･ドザージュ＝ブリュット･ナチュール」のリリースに到ったそうです。フィリップ･スタルク氏はシャンパーニュ･ボトルのデザインだけでなく、その中身となるキュヴェのコンセプトから味わいに至るまでルイ･ロデレールとがっちり手を組んでプランを練ったということですが、このような長い探究期間を経た後、たっぷりの陽光に恵まれ、果実が充分に凝縮した2006年ヴィンテージのブドウによって、新作「ブリュット･ナチュール･フィリップ･スタルク」が誕生したのです。

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受賞歴

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備考