パーカーポイント87-88点獲得。伝統的なフルボディのボルドーは柔らかさも持ち合わせる。シャトーダルボのオーナーが所有するコスパの高いボルドー。
カベルネ･ソーヴィニヨン/メルロ/カベルネ・フラン/プティ・ヴェルド
パーカーポイント87-88点獲得。「シャトー･セネジャック」は、オー･メドック南部のル･ピアン･メドックにある16世紀から続く美しいシャトー。現在は、かのシャトー･タルボのオーナーでもあるコルディエ家が所有しており、 同家がシャトーの管理を担うようになってからワインの品質が飛躍的に向上したそうで、その証拠に2003年のクリュ･ブルジョワ格付け見直しの際には、栄えある「クリュ･ブルジョワ･シュペリュール」に昇格したとのこと。砂利質土壌の39haの畑に植えられたカベルネ･ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ･フラン、プティ･ヴェルドといったブドウの平均樹齢は35年。2008年からはポンテ･カネの名オーナー、アルフレッド･テセロン氏とその技術チームがセネジャックの畑の管理やワイン造りに参加し始め、それによりポンテ･カネと同様にビオディナミを取り入れたブドウ栽培が行われているそうです。各品種の果実を完熟した状態で得るべく、収穫は複数回に分けて手摘みで実施され、その後専属の6人のスタッフによって綿密に選別されます。選び抜かれた果実は発酵樽へと移され、温度管理されたステンレスタンクでタンニン抽出のために発酵段階でルモンタージュが施されるとのこと。なお、この醸造は17の畑の区画ごとに分けて行っており、キュヴェはマロラクティック発酵と熟成のために一年ほど新樽に入れられ、最終的には瓶内での12～15ヶ月間の熟成を経てリリースされます。ワインはどこかタルボを思わせるクラシック･ボルドーの雰囲気を持ちつつ、柔らかさも備えたエレガントなスタイルで、バランスのとれた親しみやすく上質な味わいは、日本国内でも一流ホテルや幅広いジャンルのレストランで採用されるなど、プロからも重宝されているそうです。安定感のある味わいがボルドーファンを魅了してやまないというリーズナブルな一本は、ご家庭でのディナーにもピッタリ寄り添ってくれそうですね！画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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近年さらに美味しくなったワイン
毎年、安定感のある味わいからボルドーファンとしては楽しみなワインのひとつです。バランスのとれた上質な味わいで、口当たりのよいワインだと思います。
世界各国のプレミアムワインを厳選しました。予算にあわせて記念日や自分へのご褒美に最適な逸品をどうぞ！
