パーカーポイント92+点獲得。ドラピエの愛飲家だった第18代フランス大統領の名を冠したスペシャルキュヴェ
ピノ・ノワール/シャルドネ
パーカーポイント92+点獲得。「draper(呉服商)」を意味する名を持ち、元は繊維業の盛んだったランスで商いを行っていたのではないかとも言われる老舗シャンパーニュ・メゾンの「ドラピエ」が登場です。家族経営の造り手として長い歴史を誇る同家ですが、そのスタートはランスから遠く離れたウルヴィル村で切られました。現在メゾンの総指揮にあたっているのは、ミッシェル・ドラピエ氏。同メゾンの至宝とも言える最上のピノ・ノワールから、キンメリジャン地層の特色を生かした個性輝く作品を送り出しています。シャルル・ド・ゴール氏と言えばパリの国際空港の名前にもなっているフランスの著名な将軍で、かつ第18代大統領ですが同時にドラピエの愛飲者でもあったそうで、このキュヴェはド・ゴール氏の兵役50周年祝典を記念して造られたものなのだそうです。シャルル・ド・ゴール氏はピノ・ノワール好きだったということで、最も高いピノ・ノワール比率80%に、シャルドネ20%で構成されています。また、こちらも一番搾りのテート・ド・キュヴェのみが用いられており、自然なマロラクティック発酵、無濾過での瓶詰め後、少なくとも3年間は熟成させて出荷されます。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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Très bon
美味しく頂きました!
大変お値打ちな上級キュベ
セールで購入し、正月に楽しみました。きれいな黄金色。細やかな泡立ち。かすかな出汁っぽい熟成香。芳醇でありながらしっかりと余韻がある。キリっとした酸が、田作りや黒豆の甘さとぴったり合います。大手メゾンが高額な上級キュベを次々と売り出している中で、この価格は大変良心的です。
さすがドラピエ
ドラピエNVは、好きでよく飲んでいたので、AEONセールで初めてこちらを購入。買って良かった。素晴らしく美味しかった。ワンランク上の味を楽しむ事ができました。是非、また購入して飲みたいと思います。