甘味
渋み
酸味
果実味

香り

ラズベリー

ローズマリー

ぶどう品種

ピノ･ノワール

商品説明

現当主のジャン･ニコラは、父ジャン･メオ時代の小作人として働いていたアンリ･ジャイエに直接指導を受ける。ブドウ畑は大部分がビオロジック農法にて栽培。醸造法はジャイエ譲りで、完全除梗のうえ15度の低温マセレーション。樽熟成における新樽率は、村名で50%、1級畑が60?65%、特級が100%。メオカミュゼ･フレール･エ･スールは、メオ･カミュゼのネゴシアン部門。

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備考