パーカーポイント92点獲得。一級畑のシェルボードは特級マジ･シャンベルタンの斜面真下に広がる畑で素晴らしい立地条件。複雑味がありシルキーなタンニンが特徴。
ピノ･ノワール
パーカーポイント92点獲得。複雑味がありシルキーなタンニンが特徴。ドメーヌ･フーリエはジュヴレ･シャンベルタンの地を走る国道74号線上に位置しておりジュヴレ･シャンベルタン、モレ･サンドニ、シャンボール･ミュジニー、ヴージョに9.5haの畑を所有。その内七割が特級もしくは一級畑という豊かな背景を持つドメーヌです。5代目の現当主はまだ40代半ばのジャン･マリー･フーリエ氏でボーヌの農業高校を卒業した後、父の仕事を手伝いながらブルゴーニュ大学の醸造講座に通い、1988年には半年間アンリ･ジャイエで研修を受けたそうです。また1993年にはオレゴンのドメーヌ･ドルーアン･オレゴンでピノ･ノワールの生産について一年間学び、帰国後の1994年、23歳の若さで当主の座に就きました。テロワール至上主義者＝テロワリストを自称し、テロワールと、ピノ･ノワールが持つ生粋の高貴な姿を表現することを第一義とし、醸造にテクニックを求めず、人為的な作用で自然をコントロールすることを良しとしない20世紀初頭のヴィニュロンのような「自然に委ねる」形での醸造を再現すべくワイン造りに当たっています。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
>この商品について問い合わせる >この商品を友達に紹介する
この商品に寄せられたカスタマーレビューはまだありません。
レビューを評価するにはログインが必要です。
世界各国のプレミアムワインを厳選しました。予算にあわせて記念日や自分へのご褒美に最適な逸品をどうぞ！
