パーカーポイント96点獲得。標高の高い冷涼な南向き斜面のシラー、ムールヴェードル、グルナッシュをブレンドして造られるエレガントなワイン。
シラー/ムールヴェードル/グルナッシュ
パーカーポイント96点獲得。南アフリカにおいて最も革新的で創造性に溢れるワインメーカーとして評価を得ているイーベン･サディ氏のワイナリー。イーベン氏は10代から15年もの間ヨーロッパのワイナリーで修業、その後南アフリカに戻り、ローヌ･ブレンドで知られる名門「スパイス･ルート･ワインズ」で醸造責任者を務めました。その後、1998年に南西部の「スワートランド」に自身のワイナリーを設立。スワートランドは暑く乾燥した荒野で、洗練さとはかけ離れたアルコールの産地でした。しかしイーベン氏はこのスワートランドが持つ本当のポテンシャル、類まれな個性に注目。有志の組織「スワートランド･インディペンデント(S.I.P)」のメンバーとして意欲的にワイン造りをスタート。反体制的でワイン業界に迎合せず、伝統や慣習に囚われることのないS.I.Pメンバーは、国際的4品種(カベルネ･ソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネ、ソーヴィニヨン･ブラン)の栽培を禁止しており、同地域の土地と気候にマッチした「地中海とローヌ地方の品種」を栽培可能なブドウとして挙げ。その後、1999年にイーベン氏は低収量に抑えた古樹ブドウから造る混醸のワイン「コルメラ」と「パラディウス」を発表。その味わいは、まさにスワートランドのテロワールを最大限に表現し得た圧倒的なスケール感のあるものだとして注目を浴びます。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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