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ぶどう品種

ピノ･ノワール/シャルドネ

商品説明

パーカーポイント92点獲得。「ブリュット･グラン･クリュ･ミレジメ」2008年は、2020年5月1日発行のワイン･アドヴォケイト誌で「シャンパーニュとしては初めて」となる「100点満点」を獲得、シャンパーニュで今一番話題の生産者エグリ･ウーリエ。1900年にランスに設立された小規模な生産者で、所有する6haの畑はすべて特級畑のみ。4代目当主は、「完全主義者」と謳われるフランシス･エグリ氏。ブルゴーニュ的な農法を取り入れた第一人者として、大手シャンパーニュハウスと対局の新進気鋭の小規模ドメーヌの中では、貫禄を漂わせています。近年のレコルタン･マニピュラン人気を支えるジャック･セロスが畑･ブドウ樹の関係を自然に融合させ、ハーモニーを奏でる「ブドウ畑のコンダクター」に例えるなら、エグリ･ウーリエは収量を徹底的に抑え、シャンパーニュでは数少ないグリーン･ハーベストを行い、ブドウにとって最適だと思われる自己流を貫き通し、作品によってその集大成を表現する「畑上のピアニスト」といったところでしょうか。このエクストラ･ブリュットVP(ヴィエイスマン･プロロンジェ)は、ビオロジックのアプローチで育てられた、高い糖度の完熟ブドウを用いて醸されるシャンパーニュ。その瓶熟期間は「ヴィエイスマン･プロロンジェ」の名の通り長期(約7年)に渡り、ドサージュの量はごくわずか。贅を凝らしたフレンチのみならず、上品な和食との相性も期待できます。

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受賞歴

おすすめ

備考