青りんごのような果実味の中に、まろやかな酸味と上品な旨味
甲州
「グラン・シャンモリ」シリーズは、醸造用葡萄品種の中から厳選された葡萄のみを使用し、醸造家の巧みな技術でクラス最高の品質に仕上げた限定品です。山梨県甲州市勝沼町産の厳選された甲州を100％使用し、ステンレスタンクで低温醗酵後、そのままシュール・リー（醗酵終了後もそのまま澱と接触）の状態で貯蔵。さらに、味わいに厚みを持たせるために、木樽醗酵・熟成した原酒を少量ブレンドし、甲州種らしい繊細で引き締まった香味と、シュールリー製法由来のふくよかで上品な旨味が、バランスよくまとまっています。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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