皮ごと食べられる人気の赤ブドウ「ナガノパープル」100%使用の2021年産新酒。マスターソムリエ高野豊が監修したこの時だけの新酒です。
ナガノパープル
ぶどう品種：ナガノパープルマスターソムリエ高野豊が長年培った高い醸造技術に信頼を寄せる池田工場長と共に開発した夢の企画ワインです。皮ごと食べられる赤ブドウとして近年人気を集めている長野県開発ブドウ「ナガノパープル」だけを使用しています。完熟したナガノパープルを100%使用した年に一回だけ醸造される貴重なワインです。葡萄のかごを抱えているようなフルーティーな香りと優しい味わいが特徴です。「たかやしろ」の通称で地元に知られる高社山の南麓、標高約400mの冷涼な地に自社畑を持つ、たかやしろファーム＆ワイナリー。果樹栽培を専業としていた地元の農家4軒(当時)が出資して2004年に設立されたワイナリーです。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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