グラン･クリュで実践するビオディナミ農法、60ヶ月熟成で完成するシャンパーニュ、造り手が誇るメゾンの特別な1本。
シャルドネ
メゾンの目の前にあるグラン･クリュ･ダヴィズ内のリューディ「Les Avats et Du Nord(レ･ザバエ･ド･ノード)」のシャルドネを100%使用。リリース2年目にして作柄も良く、ジェスタンが理想とする味わいを表現している逸品に仕上がりました。シャープながらも芯のしっかりとした骨太な印象を受けるブラン･ド･ブラン。穏やかに広がる柑橘の香りに樽のニュアンスが上品に調和しています。ドサージュ4.3g/l。ガス圧6.8。ティラージュは2013年7月30日。60ヶ月の熟成を経てリリースされる特別な1本です。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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