テチューはグルナッシュ100%で、コンクリートタンク50%と樽50%で熟成。素晴らしい果実味、フルボディでコクもある赤。
グルナッシュ
テチューはグルナッシュ100%で、コンクリートタンク50%と樽50%で熟成。素晴らしい果実味ですぐにお楽しみいただけます。この官能的な香りはキルシュ、野生のハーブ、リコリス、乾いた土のアロマや風味が溢れています。フルボディでコクがあり、アルコール度数が高く、長い余韻が楽しめます。『テチュー』はワインをこの地方で作るための私たちの執念を表現した形容詞的なものであり、エチケットのロバは、この地方で使用され、急勾配の葡萄畑で私たちを助けてくれる、最も頑強な仲間(ロバ)への賛辞です。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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ちょっと保管状態が悪かったようで。
友人宅に忘れてひと夏越させてしまったのが悪かったようで、微妙に熱による紹興酒のニュアンスが出ていた。30分くらいおいてそのニュアンスが少し収まってくるとけっこういい感じに。高アルコールによる小甘い風雅な味わい。もちろん辛口の範囲です。10年を経過しやっと濃い果実味がこなれて昇華し、ココアやベリータルトのニュアンスを称えた美味しい液体になっていた。適正保管ならあと5年は待ってみたい❗
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