エルメスが所有する、ボルドー秘蔵ワイン。パーカー氏も注目 「死ぬまでに飲むべきワイン」に掲載。
メルロ/カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン
この土地特有の粘土・石灰質土壌によって、絶妙なバランスのワインが生み出されています。上品な果実味と豊かなタンニンが心地良く、複雑で奥深い余韻が楽しめます。赤身肉のグリルや白カビ系チーズと共に。あのエルメスが所有するリストラック!銘醸シャトーがひしめくリストラック村に、47haの畑を所有するシャトー・フルカ・オスタン。2世紀の歴史を持つこの造り手は、品質に対してのゆるぎない情熱を傾け名声を持ち続けてきました。現在ではエルメスが所有し、リストラック・メドックの村の中心に位置する18世紀の端正なシャトーは、素晴らしい英国風の庭園となっています。リストラックの地に植えられたメルロー種の樹々は、この地の粘土、石灰質土壌などのテロワールによって絶妙で繊細なバランスのワインが生み出されています。アシェットガイド誌で星付きで注目され、ニールベケット著書の「死ぬまでに飲むべき1001ワイン」にも掲載された、長熟タイプの赤ワインです。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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期待を裏切らない
セールに出るたびに何度も購入。この価格帯では傑出したワイン。すでに10年以上経っているため熟成感もあり、タンニンや酸もこなれている。まさにボルドー好きなら、飲むべきワイン。
2011VT
エッジに褐色が見え始めている濃いめのルビー。粘性は高い。香りが素晴らしい。スミレ。バラ。熟したブラックカラント。MLF。セージ、イタリアンパセリ。鉛筆の芯。味は杉、ミントの含み香。花の香りがすごい。まだまだ力強い果実味とまろやかな酸、苦味の余韻。余韻にブルーベリーヨーグルトの風味と核果果実のニュアンスの余韻がいつまでも残る。タンニンはねっとり。香りの華やかなワイン。
ワインの香水?
熟した黒系果実と枯草のようなアーシーな香りが華やかに広がる。期待を胸に口に含むと、、なぜかほとんど味がしない。何とも不思議な1本だった。
気分は高級ブティック
すごいくらい上質高級を敷き詰めたようなワイン。ベルベット、なめし革やインク、重厚でありながらも細かなタンニンは本当に繊細なキャラクターでスーパーリッチ。流石はエルメス、ワインという概念を卓越している。どちらかというと、ブランデー感さえ感じる。しかし、ワイン好き私にはどうかな?ワイン感じないのは良くない。超個性派として扱う分にはかな。あと、デキャンタしたらバランス崩れてしまった。やらないで終始一貫エルメスワールドでどうぞ。