甘味
渋み
酸味
果実味

香り

木苺

ラズベリー

ぶどう品種

ピノ･ノワール

商品説明

深い色合いと、ベリー系果実の複雑で奥深い香り、タンニンがしっかりしたフルボディに仕上げました。ジュヴレ･シャンベルタン村にある畑は品質の個性に非常に違いがあるため、生産者の名前が、他の村のワインに比べてワインの品質に特に重要な意味を持っています。ルイ･ジャドは、深い色合いと、多様なベリーや赤い果実の香りを持ち、タンニンがしっかりと構成されていますが、円熟したまろやかな味わいが最後まで続くワインです。ルイ･ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ･アンリ･ドゥニ･ジャドによって創設されました。1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ･モンラッシェ･レ･ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ･ヴィーニュ･フランシュのプルミエ･クリュで、現在までモノポールであるクロ･デ･ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン･エルブールとしても高い評価を受けていますルイ･ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。最先端の設備を備えたボーヌのラ･サブリエール醸造所を主軸に、コート･シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ･ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ･ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。

画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。

おすすめ

備考