シャブリ特有のキンメリジャン土壌に由来する、快活ですっきりとした味わい。新鮮な果実と白い花の香りが特徴。
シャルドネ
1797年に創業し、ブルゴーニュにおいて最大規模のグラン・クリュを所有するルイ・ラトゥール。英国女王エリザベス 2 世や歴代米国大統領をはじめとした世界のVIPに愛されたワインとして有名で、「最高のもてなし」を意味する存在となっています。2021 ワイン・スペクテーター年間TOP100にて「コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2018年」が第6位の座に。ブルゴーニュワインとしてトップ10への選出は、1998年以来の快挙となります。こちらは、シャブリ特有のキンメリジャン石灰岩土壌を有する斜面のブドウを使用し、テロワールをピュアに表現した1本。ワイン名の「シャンフルール」は、醸造中にワインを試飲するために使用するピペットのことを指します。白い花のアロマを備えたまろやかかつフレッシュな味わいで、余韻に感じられるミネラル感が特徴です。テロワール:ポートランドとキンメリジャンの石灰岩土壌。
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なかなか美味しい
苦いだけの安シャブリではない味。砂糖がけのレモンや柑橘の爽やかな香り。味わいは爽やかさと甘さと苦みのバランスがいい。