240年の歴史が育む、ローヌ最高峰「コート・ロティ」！ヴィダル・フルーリーが贈る、エレガントなシラーの傑作。
シラー/ヴィオニエ
コート・ロティの急峻な斜面にある畑から生まれるブドウは、片麻岩と粘土質の土壌、そしてレ・レイナード川がもたらす独特の微気候によって、他に類を見ない芳醇なアロマとエレガントな骨格を育みます。シラーに少量のヴィオニエをブレンドし、オーク樽で2年半もの長期熟成を経て、その真価を発揮します。グラスに注がれたワインは、濃い赤色にルビーの輝きを放ち、カシスやチェリーのようなフルーティーな香りに、胡椒、ナツメグ、クローブなどのスパイス、そしてチョコレートやコーヒーのニュアンスが複雑に絡み合います。口に含むと、ベルベットのようになめらかな舌触りで、エレガントに溶け込んだタンニンが心地よく、表現豊かな焙煎の風味が長く持続する余韻へと続きます。風味豊かな牛肉のリブアイステーキやジビエ料理、熟成したチーズはもちろん、ダークチョコレートとのペアリングも絶妙です。特別な記念日や、大切な方へのおもてなしに、この歴史と情熱が詰まった一本をぜひご堪能ください。
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