【お一人様6点限り】パルメを共同経営するカステジャ･グループの系譜。マロラクティック発酵せず、シャルマー方式での発酵。
ユニ・ブラン/シャルドネ
輝きのある黄金がかった黄色、酸味があり、アカシアの花やグレープフルーツ、レモンといった柑橘系果実の香りを想わせるアロマ。アロマと同じフルーツの味わいを感じ取れ、酸味とボディのバランスが良い、すっきりとした清涼感のある味わいです。
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