僅かに緑を感じさせる黄金色、柑橘系のアロマ、甘いバニラ香、心地よい酸味と漲るミネラル感。このミネラル感を味わえばこのワインの出自が容易に理解できる。
ソーヴィニヨン･ブラン
葡萄は25kg入りの小さな箱に入れて運ばれ、選果台で厳重に選別後、空圧式のプレス機で圧搾される。10℃以下で48時間静置された果汁の半分はステンレスタンクで、残り半分は新樽で発酵される。そして、シュール･リーの状態で7～8ヶ月間熟成され、アッサンブラージュしボトリングされる。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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