香り高くふくよかな樽熟ミュスカデ
ムロン・ド・ブルゴーニュ
グリーンがかったイエロー。蜜リンゴや洋梨、ハーブのニュアンスに樽由来のバニラの香り。パイナップルを連想させる果実味とクリーミーな口当たり、ボリュームを感じるふっくらとした印象のミュスカデです。シャトー カスミシェールは1740年にブルゴーニュの修道士によって、ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ地区で初めてミュスカデが植樹された歴史的なシャトーです。
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辛口の白ワイン
白ワインは、辛口が好みで選びました。鮭のムニエルとともに頂きました。もしかしたら、白身のお魚のほうがあったのかもです。少し酸味がきつく感じられました。