ノーズは洋ナシとリンゴのアロマにライムの花と熟したレモンの繊細なノートが混じり、魅惑的。口に含むと、きめ細かくクリーミーな泡がトーストや白い花の香りと完璧に調和する。
シュナン・ブラン
ノーズは洋ナシとリンゴのアロマにライムの花と熟したレモンの繊細なノートが混じり、魅惑的。口に含むと、きめ細かくクリーミーな泡がトーストや白い花の香りと完璧に調和する。フィニッシュはミネラリーで、有機農法による亜硫酸無添加のこのワインにはアロマが長く残る。開栓後すぐにその力強さが現れる。プレス。澱引き。低温(18度)でコントロールされた発酵。瓶内二次発酵の伝統的な手法で造られる。亜硫酸無添加のオーガニックワイン。最低18ヶ月間ラスの上で熟成させた後、出荷する。
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