エクストラ･ブリュットに分類されるこのワインは、高品質ピノ･ノワールを基調としながら、コート･デ･ブラン産シャルドネのエレガンスによる和らぎも感じさせます。
ピノ･ノワール/シャルドネ
家族経営ならではの「高品質･少量生産」を貫くシャンパーニュ･メゾン。味を極めた人がたどり着く至高のシャンパーニュ。1818年にニコラ･フランソワ･ビルカールと妻であるエリザベス･サルモンによって、マレイユ･シュル･アイ村に設立。7世代、約200年にわたって家族経営を貫き、伝統を重んじながらも決して妥協することなく 高品質のシャンパーニュを追及し続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。 世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」として愛されており、1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム･ブラインド･テイスティング」 で、同メゾンのシャンパーニュが1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名。<商品説明>シャルドネとピノ･ノワールをブレンドして造られる、ヴィンテージ･シャンパーニュ。エレガントでシャープなアロマに、豊かな果実味を備えたスタイルで、長期熟成のポテンシャルに優れた1本。
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