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レモン

ぶどう品種

ピノ・ムニエ/シャルドネ/ピノ･ノワール

商品説明

味を極めた人がたどり着く至高のシャンパーニュ。1818年にニコラ･フランソワ･ビルカールと妻であるエリザベス･サルモンによって、マレイユ･シュル･アイ村に設立。7世代、約200年にわたって家族経営を貫き、伝統を重んじながらも決して妥協することなく 高品質のシャンパーニュを追及し続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。 世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」として愛されており、1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム･ブラインド･テイスティング」 で、同メゾンのシャンパーニュが1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名。ピュアで繊細な、バランスの良いメゾンのスタンダード･キュヴェ。マルヌ地区の最高のテロワールで収穫されたピノ･ノワール、シャルドネ、ムニエをブレンド。アペリティフとしても、お食事にあわせても、あらゆるシーンでゲストを楽しませてくれる理想的なパートナーです。13℃の低温で長い時間をかけて発酵させることでピュアな果実味を最大限に引き出しています。

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備考