白亜土壌が磨く、透明感とミネラルが響くエレガントな一本。
シャルドネ
フランス語でチョークを意味するcraieをその名に冠した、シャルドネ100%のキュヴェ。アイ村の自社畑のブドウを55%使用。木樽、卵型タンク等で発酵、熟成。その名のとおり石灰質土壌らしいミネラル香にあふれ、キリっとした酸と好バランス。スタンダードラインながらも高貴さを感じさせるシャンパーニュ。
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