ピノ・ノワール主体のシャンパーニュならではの芳醇さと、軽やかなタンニンが印象的
ピノ･ノワール/シャルドネ
自然との調和を重視したキュヴェです。アイ村産ピノ・ノワールを主体に、樽熟成由来の奥行きと繊細な果実味を両立。リンゴや白桃、柑橘、焼き立てブリオッシュを思わせる香りが広がり、口当たりはきめ細かく滑らかです。ミネラル感と長い余韻が特徴で、食前酒はもちろん魚介料理や白身肉とも好相性。アンリ・ジローらしいテロワール表現とエレガンスを楽しめる一本です。
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