甘味
酸味
果実味

香り

干しブドウ

パイナップル

ぶどう品種

グレラ

商品説明

2013年にフランスシャンパーニュを抜き、世界で最も売れているスパークリングワインになった「プロセッコ」。明るい麦藁色で美しく永続的なペルラージュ。ドライで軽快、フルーティな味わいです。食前酒として、また食事を通してお楽しみ頂けます。はじける泡が特長のお料理に合わせやすいイタリア･ベネト州の万能スパークワインです。色は淡めの麦わら色で、香りは白い花、青リンゴ、干し草など清々しい香りです。
味わいは勢いのあるはじける泡が強く印象に残ります。

2009年まで「プロセッコ(イタリアのヴェネト州とフリウリ-ヴェネツィア･ジューリア州でグレラ種を85％以上使用して造られる白のスパークリングワイン)」のぶどう品種を「プロセッコ種」と呼んでいましたが、イタリアのワイン法及び新EU法改定時にぶどう品種の呼称をプロセッコ種から、イタリアの生産者が古くより使用していた呼称「グレラ種」へ改められました。現在はコネリアーノ、ヴァルドッビアーデネのものが有名であり、この地域で一番よく栽培されている品種です。

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備考