「ワインを通じてアジアの架け橋に」仲田晃司、入魂の作品集。世界が認めた唯一の日本人ブルゴーニュ生産者「仲田晃司」氏の最新2018年ヴィンテージ待望のリリース!!
ピノ・ノワール
世界が認めた唯一の日本人ブルゴーニュ生産者「仲田晃司」氏の最新2018年ヴィンテージ待望のリリース!!「ラ・マラデロット」より。平均樹齢40年。収穫量50hl/ha。天然酵母のみで発酵。カヴァン製ジュピーユ森産の新樽30%、セガン・モロー社製サントル森産の1~2回使用樽70%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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調和
味わいのバランスが取れているので、マイルドで後味良く、とても飲みやすく美味しかったです。次回も飲む機会があれば飲んでみたいと思いました。