「トレ･ジラール」と「ル･ヴィラージュ」の2区画より選定した、平均樹齢40年ピノ･ノワールを使用。
ピノ･ノワール
「トレ･ジラール」と「ル･ヴィラージュ」の2区画より。平均樹齢40年。収穫量50hl/ha。天然酵母のみで発酵(一部、一次発酵も樽内)。シャサン社製「グラン･ファン」の新樽50%、カヴァン社製ジュピーユ森産の1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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