有機栽培、ビオディナミ採用の自社畑産ぶどうで醸造。野生酵母で樽発酵しそのまま熟成。チャレロの率直で純粋な深み、少し粗削りなエレガンスを極限まで引き出しています。
チャレッロ
エストラインとはカタルーニャ語で「奇妙な」や説明のできないこと、ストレンジなものを意味します。やや緑かかった黄色。ももや洋ナシなどの白い果実や柑橘系の香りがフローラルな花の香りとミネラル香とともに感じられます。非常に力強い、芳醇で酸味のしっかりとした味わいで、徐々に白い果実の味わいが広がっていきます。キレのあるバランスの良い心地よい酸味が特徴のワインです。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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