絶評価! モンダヴィ元醸造責任者が造るハイコスパシリーズ!
シャルドネ/ゲヴェルツトラミネール/マスカット/アルバリーニョ
淡い麦わら色。洋ナシ、桃、パイナップルやマンゴーの香りとバター、トースト、バニラの香りを感じます。味わいは丸みがありクリーミー。オークのニュアンス、心地よいミネラル感と酸味、長い余韻が楽しめます。生産者はラングツインズ・ヴィンヤード。サスティナブル農法、樹齢15年。圧搾後48 時間冷やし、13度前後の低温で醸します。その後発酵を20日間行い、澱と一緒に8カ月間熟成を行います。(シュール・リー)25%のみフレンチオーク新樽で6か月熟成してます。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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アメリカらしい
そこそこ効いた樽と豊かな果実み。カリフォルニアらしいシャルドネ…と思ったら、スパイスのように色々混ざっているらしい。とても飲みやすくスルスルいける。