甘味
渋み
酸味
果実味

香り

チョコレート

バニラ

ぶどう品種

シラー

商品説明

高級ワイン産地マクラーレンヴェイルで作られる最高品質のシラーズ。いまやオーストラリアを代表するワインメーカーであるベン･グレッツァー。彼が作るシラーズがWine Advocate誌にて過去3度満点を獲得し、「私の好きなワインにはベングレッツァーのサインがある」とワインの帝王ロバートパーカーJr.に言わしめ、同氏が選ぶ世界のベストバリューワインにも選出されています。 南オーストラリア州マクラーレンヴェイル地区最南部に位置する畑で優しく手摘み収穫されたブドウを使用。この土壌は泥状で冬から春は表面に水分を保ち元気なブドウを育て、夏にはとても乾燥した土壌になりブドウの香りを強めます。収穫されワイナリーに運ばれたブドウはすぐに破砕され、果皮と果汁を数日間スキンコンタクトさせたのち、果実のキャラクターを残す為に低温で発酵させます。発酵後、丁寧にプレスし、小樽に移し替えて18ヶ月間熟成させています。ブラックベリーなどのダークフルーツやチョコミント、アニスを連想させる香り。凝縮された果実味の中に、ホワイトペッパー、バニラ、ブラックオリーブの風味が感じられます。シルキーなタンニンが心地良い余韻を残す、ジューシーで贅沢な味わいです。

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受賞歴

おすすめ

備考