アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力派ワイナリーが手掛ける樽熟ピノ!
ピノ・ノワール/グルナッシュ/プティ・シラー
濃縮したブラックチェリーやラズベリー、香ばしいバニラのアロマが特徴。シルクのような滑らかなタンニンと、長く続くベルベットのような余韻が楽しめます。フレンチオークで約10ヶ月(新樽比率30%)で熟成させ複雑な風味を引き出しています。
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香りよし
キャップを開けた時からほのかな果実香が感じられました。開けたての時は少し石油系の味わいも感じられますが、果実香と旨味が心地よいです。2日目は香りは少しおとなしくなるものの、落ち着いた果実味が出てきて美味しい。通常時でも”買い”の価格だと思います。セール価格ならば絶対お勧めです。
エレガント
カリフォルニアワインが1番好きです。ナパが好きですがお高いのでソノマで。土の香り?とピノの複雑さも相まっていい感じにまとまっているワインでした。ダークチョコとのマリアージュが最高です!