商品説明

北イタリア･モデナ産5年熟成です。小さなオーク樽を使い熟成させました。つややかな黒褐色で、香り高い風味、程よい酸味が特徴。サラダやお肉料理の香り付けに。プーリア州の大部分は、世界最大級のオリーブオイル生産地域であり、オリーブの無限の樹々で覆われています。大気汚染もなく、雨量や広く日当たりの良い気候とミネラル豊富な石灰の土壌は、オリーブの栽培に適しており、4500万本のオリーブの樹はイタリア国内の43％、世界全体の14％の生産量を占めている産地です。サンテラモは、手摘みで収穫したオリーブの実を数時間以内に、昔ながらの製法である石臼ですり潰し、コールドプレス(低温圧搾)で仕上げております。オリーブオイルの熱劣化を防ぐため、弊社の委託倉庫にて定温で保管しております。
内容量 250ml 原産国 イタリア
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備考