甘味
渋み
酸味
果実味

香り

ラズベリー

カシス

ぶどう品種

ピノ･ノワール

商品説明

モントレー産の果実味溢れるフルボディのピノ・ノワール。フレッシュでローストしたレッドチェリーとブラックチェリーのアロマ、赤系果実のニュアンスに葉や土のような複雑性のある香りが余韻に感じます。

◆トーマス・フォガティ THOMAS FOGARTY
トーマス･フォガティ･ワイナリーは、スタンフォード大学教授で、心臓血管外科医として世界的にも著名なトーマス・フォガティ博士が設立したワイナリー。注目生産地の、サンフランシスコ湾南のサンタ･クルーズ･マウンテンにある家族経営ブティック･ワイナリー。その風光明媚な土地柄から地元サンタ･クルーズ･マウンテンでは「天空のワイナリー」と呼ばれています。標高が高く、冷涼な海の影響を受ける特異な環境の中で栽培されるブドウは近年高く評価されています。人にも地球にも優しい有機栽培で育った最良のブドウを選んで醸造するポジティブセレクションを採用し、パワフルなカリフォルニアワインのイメージを覆す繊細で複雑で芳醇なプレミアムなワインを生産しています。Wine&Spirits誌TOP100ワイナリーを2013･2014･2016年の3度受賞。その景観の美しさから天空のワイナリーと呼ばれ知名度UP！

備考