「パリ・テイスティング」でボルドーのトップワイナリーを打ち負かしたことで世界が震撼!!
ジンファンデル/カリニャン/ペティト・シラー/アリカンテ・ブーシェ
リッジは単一畑に根ざした卓越したワインの数々で、カリフォルニアのワインの歴史を作ってきた名門ワイナリーです。リットンと肩を並べる二枚看板ジンファンデル。赤系果実の華やかな芳香にハーブやスパイス、オークの複雑な風味が艶やかに重なり合う。美しい酸味としなやかなボディが特徴の、フィネスあふれるワイン。発酵: 完全に破砕し、すべてのタンクで果帽を液面に浮かべて抽出。天然酵母でのアルコール発酵を経て、天然乳酸菌でのマロラクティック発酵。毎日ポンプ・オーヴァーを実施。マセレーション開始後6日目に圧搾。樽の構成: 天日乾燥させたアメリカンオーク樽100%(新樽20%、1年使用樽2%、2年使用樽22%、3年使用樽25%、4年使用樽22%、5年使用樽9%)。熟成: 樽内で12ヶ月。
>この商品について問い合わせる >この商品を友達に紹介する
この商品に対するあなたのレビューを投稿することができます。
レビューを評価するにはログインが必要です。
素晴らしい凝縮感!! 思わず興奮!!
ナパ超有名生産者リッジヴィンヤードのジンファンデル。熟した果実味、少しハーブの香りに後味にはカカオの香り。 骨格しっかりやのにかなり滑らかな飲み口。高級ジンファンデルの代名詞なのは納得です。