100%自社畑に生まれ変わったクロ・デュ・ヴァルのカベルネ。エレガントで複雑味がある世界品質のカベルネ。
カベルネ・ソーヴィニヨン
フレンチオークで18ヶ月熟成。果実の凝縮感と力強いフィニッシュ。食事と共に楽しめるクロデュヴァルの代表的ワイン。クロ・デュ・ヴァルは1972年、フランスにルーツを持つアメリカ人実業家ジョン・ゴレとフランス生まれのワインメーカーであるベルナール・ポーテによって設立されました。「世界最高のワインは最高のぶどうから造られる」という信念のもと、2年間にわたり世界5大陸をくまなく調べて回った結果、ポーテはナパヴァレーの2つの地区を「その地」として選びました―1つはボルドーの品種のためのスタッグスリープ地区、そしてもう1つはピノ・ノワールとシャルドネのための幾分冷涼なカーネロス地区。以来40年、クロ・デュ・ヴァルのワインスタイルである、「バランス、エレガントさ、複雑さ、そして印象に残る長い余韻」をもつ高品質のワインを造り続けています。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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ナパらしいしっかりしたボディと果実味に興奮
ローストビーフとチーズに合わせて大満足な一夜でした。カリフォルニアのカベルネソービニオンがルーティンなのですが、重過ぎず軽過ぎずで絶妙なバランスでした。ブルーチーズと合わせても良いと思います。この価格ならコスパ高いワインかな。