通常のウィスキーは樽から出したお酒に加水して40度前後にしてから出荷しますが、これはそのままの60度です。
しかし度数の高さを感じさせない甘い香りと飲みやすさがあります。（とは言ってもストレートを飲み慣れていない人にはきついかも）
バニラとチョコレートの合わさったような香り、と思ったのですが公式にはオークの香ばしさとキャラメルのような甘み、とありました。
ノブクリークと言うのはケンタッキー・ヒルにある小川の名前だそうでリンカーン大統領が育った地にちなんでつけたとか。
瓶（ボトル）はスキットル風に横に幅広いので少し持ちにくいですが、それもまた味の一つといったところでしょうか。
値段に見合う一本です。