ナパ・ヴァレーの中心地、オークヴィルの西側の斜面に建てられたファー・ニエンテは重力移動式ワイナリーで、ワイン醸造のそれぞれの段階でブドウを丁寧に優しく扱います。
シャルドネ
MLFなしの伝統を貫くなパの伝統的なシャルドネ。88%樽発酵(12%ステンレス）フレンチオーク(新樽50%）で10か月シュール・リー熟成。すっきりとした後味があり、和食に合わせやすいワインです。
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