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ヴーヴ･グイヨ ヴァン･ムスー ブリュット / スロール・サルデ(Veuve Guillot Vin Mousseux Brut)

【お一人様6点限り】エールフランスのラウンジにて採用。1972年、100年以上の歴史を持つ企業が合併して設立された生産者。

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ウルフブラス･イエローラベル･スパークリング ブリュット / ウルフブラス(WOLF BLASS YELLOW LABEL SPARKLING BRUT)

世界的評価の高いオーストラリアのトップセラー。クラシックな品種であるピノ･ノワールとシャルドネをブレンドしました！

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シャンドヴィル ブラン･ド･ブラン ブリュット / メゾン･A･ド･リューズ(Chamdeville Blanc de Blancs Brut)

【お一人様6点限り】パルメを共同経営するカステジャ･グループの系譜。マロラクティック発酵せず、シャルマー方式での発酵。

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2020 キラ カバ / ホルヘ･オルドニェス(KILA CAVA 2020)

【お一人様3点限り】このスパークリングワインは驚くべき価値を持っている（ロバート･パーカー）

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フェニーチェ ブラン･ド･ブラン エクストラ・ドライ / イル・コッレ(Fenice Blanc de Blancs Vino Spumante Extra Dry)

【お一人様6点限り】ヴェネトの劇場名を冠したスプマンテ。洗練された優雅なスパークリングワイン「不死鳥」！

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カンティ･キュヴェ･ブリュット / カンティ(CANTI CUVEE BRUT)

コスパ抜群のイタリア産スパークリングワイン

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【酸化防止剤無添加】マラベル スプマンテ ペコリーノ ペットナット / マラベル(MARABELLE SPUMANTE PECORINO PET NAT)

フルーティーで柑橘系の香りに、イーストの複雑さを感じられます。凝縮感がありフレッシュなスパークリングワインです。

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エル･ミラクレ カヴァ･オーガニック / ヴィセンテ･ガンディア(El Miracle Cava Organic)

【サクラアワード2023ゴールド受賞】オーガニックワイン。有機栽培ブドウで作ったカヴァ。15ヶ月間熟成。麦わら色で、繊細な泡立ちが永続的。柑橘類のキャラクタと花の香りの背景。

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ジュリアン バルタザック･クレマン･ド･ボルドー･ロゼ / ジュリアン･バルタザック(JULIEN BARTHAZAC CREM. DE BORDEAUX ROSE)

フルーティなボルドー産スパークリングワイン

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ブリュット･ロゼ･オーガニック / ヴィセンテ･ガンディア(VICENTE GANDIA ORGANIC SPARKLING BRUT ROSE)

スペインバレンシア地方の最大のワイナリー"ヴィセンテ･ガンディア"が造る、ユーロリーフ認証のロゼタイプのスパークリングワイン。