ソーヴィニヨン・ブランは、世界中で広く栽培されており、その爽やかな香りとフレッシュな酸味が特徴です。現在「ソーヴィニヨン・ブランらしさ」という点で、特にニュージーランドのマールボロ地区のワインが注目されております。また、原産地とされるフランスのロワール地方ではサンセールやプーイィ・フュメと言った高品質なワインがつくられております。もう一つの主要産地フランスのボルドー地方では、セミヨンとブレンドされ、ワインに香りと酸味を与える役割を担います。またボルドーでは貴腐菌のついたブドウから極甘口の貴腐ワインも生産されます。
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エレガントでありながらしっかりとしたストラクチャーが特徴です。トロピカルフルーツ、バラやスパイスが香ります。シーフードやサラダと一緒にお楽しみください。
シトラス、グアバ、パッションフルーツなどのフルーティな香りが特徴のロゼワイン。ジューシーな味わいと酸味が感じられます。チーズやシーフードとのマッチング、また食前酒としてもお楽しみいただけます。
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【サクラアワード2026シルバー受賞】銘醸地マールボロの小規模メーカー。有名ホテルやレストランにオンリストされる、世界が認めるクオリティのソーヴィニヨン･ブラン。
「白ワインに使われるぶどうの品種は？」と聞かれて、多くの人がまず思い浮かべるのはシャルドネ種ではないでしょうか。ですが、他にも白ぶどう品種はたくさんあります。その1つが、ソーヴィニヨン・ブランです。白ワインに使われるぶどうの中でも高い人気を誇り、シャルドネのように辛口白ワインの代表品種として名を馳せています。[…]
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