日本の酒類で人気が高いのは、やはりビールや日本酒、チューハイです。サクラアワードの審査責任者である田辺由美さんはそんな状況から「私たちの活動によって、ワインの消費量が伸びたり、ワイン文化が広がったり、東京などの大都市だけではなく、地方を含めた日本全体にワインの楽しみを広げていけないか」と考えて、サクラアワードの開催へと動き始めたそう。

審査員が日本人女性だけなのも、理由があります。
日本の家庭での食事に合うワインを選べるのは、日本人だけだから。そして、今も多くの家庭では、女性が食卓を作っているからです。
スーパーに行って買い物をするのも、自宅で食事を作るのも、女性が多いのです。ですが「何を目安にしてワインを選べばいいか分からない」という方は少なくありません。そんな時に、日本人女性のワインプロフェッショナルが選んだ、家庭で気軽に楽しめるワインが並んでいたら購入しやすいですよね。
「日本の食卓にワインが1本でも多くあらわれるきっかけになってほしい」という想いを込めて、日本人女性が選ぶワインコンクール「サクラアワード」はスタートしました。

多くの国々からエントリーがあることでも知られる「サクラアワード」ですが、物珍しさが理由ではありません。
ソムリエだけではなく、醸造家、ワインジャーナリスト、ワインの流通販売などワイン業界における日本人女性プロフェッショナルたちのレベルが高く、高い審査力からエントリー数は年々増えてきています。
それもあり、受賞者からは「この畑を売らなくて良かった」「20年間の下積み時代を経てチーフワインメーカーとなった自分の人生は間違っていなかった」など、喜びの声が寄せられるアワードにもなっているのです。

サクラアワードでは、ユネスコ無形文化遺産に登録された和食に合うワインもセレクトされます。すき焼きや寄せ鍋、中華料理など、それぞれの和食やアジア料理に合うワインが選ばれることは、他のコンクールではなかなかみられません。 早速、今日の家飲みの参考になるような、サクラアワードの各賞をご紹介します。

サクサクの天ぷらとの相性ピッタリのワインに与えられます。ギュッと旨味を閉じ込めて揚げられた天ぷらは、ワインとの相性も抜群です！

●ワイン選びのポイント
白ワインはどの天ぷらとも合い、スッキリとした味わいを楽しめます。特にプリっとした食感と程よい塩気を備えた海老の天ぷらとのマリアージュは格別なので是非お試しいただきたい組み合わせになります。
赤ワインが好きな方は、かぼちゃやナスの天ぷらとぜひ合わせてみてください。濃厚な甘みや水っ気たっぷりの野菜と個性強めの赤は意外なほどマッチします！

●サクラアワードで選ばれたおすすめワイン
「オー レゼルヴァロゼ/ヴィニェードス・エミリアーナ」
フレッシュで口当たり良い、オーガニックワインです。1,000円以下と高コスパなのも嬉しいポイント。
華やかな香りと少しの苦味が、サクサクっとした揚げたての天ぷらとよく合います。オーガニックならではの奥行のある自然な味わいを是非感じ取ってみてください。

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和食の中でも世界で広く愛されている、寿司。日本女性の繊細な味覚で選ばれた、日本の食文化を代表する寿司との絶妙なマリアージュを奏でるワインが選ばれます。

●ワイン選びのポイント
白身魚には白ワイン、赤身には赤ワイン、サーモンなどピンクっぽいものにはロゼワイン。
困ったときはネタの持つ色合いと、ワインの色を合わせて選ぶと不思議と失敗しません。いろんなネタのあるお寿司と一緒に、ワインも取り揃えて食卓を色鮮やかに、華やかにして見た目にも楽しい家飲みを楽しんでいきましょう！

●サクラアワードで選ばれたおすすめワイン
「トップバリュ リゴル エクセレンシア セミセコ」
ほのかな甘さで優しい味わいのワインです。レモンやオレンジっぽい柑橘、青リンゴ、マヨネーズのようなミルキーで甘い酸が特徴。
やわらかな口当たりと繊細なほろ苦さがメリハリを感じさせてくれます。鯛やヒラメなど、白身魚と合わせて、春らしいフレッシュな味わいは特に女性に人気です。

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焼き鳥は、家飲みでも外飲みでも高い人気を誇っています。鶏肉の様々な部位や野菜が1本の串にまとまっている焼き鳥はワインとのペアリングも多彩です。取分け一度はお試しいただきたいのはレバーと赤ワインの組み合わせです。タレたっぷりのふわふわで濃厚な味わいを持つ鶏レバーはフルボディの強めの渋さを打ち消しつつ、より深い味わいを導いてくれます。

●ワイン選びのポイント
むね肉を使っている「ねぎま」や、ささみの「サビ焼き」など、さっぱりとした肉質のものには、スッキリとした白ワインが相性抜群です。ここで少し、わさびなどのアクセントを加えるとより旨味が増すため必ず加えてください。
赤ワインは、レバー以外にも脂がのっていて柔らかい肉質のものや、食感が楽しめる焼き鳥におすすめ。「つくね」など濃厚なタレを付けたものに更に黄身を絡ませて最高のマリアージュを楽しむなど、大人の味わいをじっくり追求してみましょう。

●サクラアワードで選ばれたおすすめワイン
「ペトラ ベルヴェント･シレノ / ペトラ」
黒コショウやバルサムモミのような爽やかな木の香りが、焼き鳥のスモーキーさとマッチします。軽くて飲みやすくてフルーティーで、でもコクがあるワインです。あまり飲み慣れない方は上にあげたようにお食事と一緒にチャレンジしてみていただくのが良いかもしれません。

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小売価格2,500円以下のスパークリングワインから選出される賞です。「ワインのプロが家飲みに合うワインを選んでくれている」といっても過言ではありません。
今年のグランプリにはイタリアのカンティーナ・ディ・カステルヴェトロが産した「ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ・セッコN.V.」が輝きました。

●サクラアワードで選ばれたおすすめワイン
「酵母の泡」
キッコーマンが手掛けている、日本産スパークリングワインです。いつも飲みたいスパークリングワイン賞ではなく、全てのカテゴリーの中で、審査員の平均点が88〜92点のワインに与えられる「ゴールド賞」を受賞しました。
上品な香りと優しい口当たりが特徴であり、天ぷらや唐揚げのような揚げ物から、おつまみ、日本の食卓に並ぶ和食にピッタリ合います。日常的に楽しめるので、1本は冷蔵庫に常備しておきたいですね。

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サクラアワードのワインで、ワンランク上の家飲みを♪