G.H.マム
G.H.MUMM
1827年の創業以来、G.H.マムが残した、「Only the Best.(最高のシャンパンだけを)」という理念を掲げる、フランスの勲章レジオン・ドヌールを模した赤いリボン(コルドン・ルージュ)が目印です。
新鮮さと力強さの絶妙なバランスを持つスタイル。77の特徴的なクリュがブレンドされております。上質でエレガントな泡。新鮮で熟したフルーツ(白桃、黄桃、アプリコット)のアロマとトロピカルノート(ライチ、パイナップル)が香ります。さらに、バニラ、ミルキーキャラメル、イーストのノート、その後ドライフルーツとハチミツのアロマへと続きます。口に含むと爽やかさが広がり、しっかりとした後味が楽しめます。新鮮なフルーツとキャラメルの複雑なアロマの余韻が力強く続きます。
【テクニカル・データ】
ピノ・ノワール:45%、ピノ・ムニエ:25%、シャルドネ:30%
リザーヴ・ワイン:25~30%
熟成期間 :30ヶ月~
ドザージュ :8g/l