ボジョレーは、ブルゴーニュ地方の南端にあるワイン産地です。南端であるため近隣のローヌに近い気候条件であると言われております。ボジョレーは、日本でも馴染み深い新酒の「ボジョレー・ヌーヴォー」が有名ですが、当然ヌーヴォーではないワインも生産されております。ボジョレーでは主に赤ワインの生産がメインであり、代表するブドウ品種はガメイです。ボージョレーで生産されるワインは、ブルゴーニュ地方全体の3分の1を占めると言われております。AOCボジョレー、またボージョレー地区北部の39 ヶ村で造られるAOCボジョレー・ヴィラージュのほかに、クリュ・ボジョレーと呼ばれる10の村名AOCが存在します。クリュ・ボジョレーは特に質が高く、ヌーヴォーのイメージとは全く異なり、長期熟成にも耐えうる品質であると言われております。
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自然派ワインの名門に生まれたクリストフ・パカレ? その血統と情熱が生む、唯一無二のピュアな味わい。
「年に1度のお祝いだからこそ美味しいワインをお届けしたい」仲田晃司氏が手掛ける毎年完売の大人気ボージョレ･ヌーヴォー。
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ベルベットのような舌触りをもつ心地よい甘さ、まろやかでエレガントな酸味、ふくよかな果実味のバランスが良く、ヌーヴォー特有のフレッシュさも兼ね備えたワイン。
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