ボルドー地方のオーメドック地区の中に位置するAOCで、6つある村名AOCのうちの一つです。「リストラック」とはフランス語で「周辺」を意味します。つまりメドックの周辺という位置を示しているのです。ムーリとほぼ同質の土壌であり、その砂質土壌がカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適していると言われております。リストラック・メドックのワインは、ムーリのワインと比べてメルローの比率が高く、比較的早熟タイプのワインが多いことで有名です。タニックで長期熟成型のワインが多いメドックにあって、リストラックのワインは若いうちから楽しむことができます。