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ビーム家に代々受け継がれてきた高品質のイースト(酵母)をを使用することでバランスの良い味わいを実現。
熟成した原酒樽のなかに「インナーステイブ」と 呼ばれる焦がしたフレンチオークの板を10本沈め、数ヶ月間後熟。深いウッディネス、甘いキャラメルのアロマと、長くスムーズなフィニッシュが魅力です。
東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2023(TWSC2023)にて最高金賞受賞!